Macro Bowl: un cena ligera perfecta y balanceada

Los Macro Bowls (también conocidos como Buddha Bowls), son una de mis comidas favoritas. Son equilibrados, fáciles de preparar, versátiles, saciantes y, por lo general, perfectos para Instagram :).

Un macro bowl es mi cena (o almuerzo) mínimo 2 veces por semana. Lo preparo principalmente con sobras que estan en mi refri (o ingredientes que cociné previamente, como legumbres y verduras), le añado hojas frescas, semillas y/o aguacate, una salsa saludable, proteína, y ¡listo!

Básicamente, requiere solo 5 minutos de preparación con lo que tengo en la nevera.

Aunque existen muchísimas variaciones, quería ofrecerte una guía sencilla para que prepares tu propio macro bowl. Además, compartiré una de mis recetas favoritas a continuación.

Read More

Una cena fácil y deliciosa para un sueño perfecto

La cena es una de las comidas más difíciles para muchos de nosotros. Al final del día, estamos cansados, queremos algo reconfortante, pero solemos tener pereza para preparar algo elaborado (y a menudo solo nos apetece algo sencillo). ¡Y hay una razón para ello! Al final del día, nuestro cuerpo suele pedir una comida fácil de digerir; algo sencillo, reconfortante y equilibrado.

Antes de acostarse, conviene una comida que ayude a mantener estables los niveles de azúcar en sangre para dormir mejor, quemar más grasa y favorecer la pérdida de peso (si ese es el objetivo).

Una cena FÁCIL DE DIGERIR también es clave para no interrumpir el sueño. El cuerpo necesita descansar mientras duerme (y no esforzarse demasiado para digerir la cena). Por eso también siempre sugiero terminar de cenar mínimo 2.5 horas antes de acostarte; hace una gran diferencia.

Por último, conviene consumir alimentos que favorezcan un sueño reparador.

Hoy comparto alimentos que favorecen un buen sueño, combos de comidas perfectas en la noche, y una receta deliciosa, facil, saludable y perfecta para dormir bien.

Read More

3 Alternativas "Low-Carb" - Para Perdida de Peso Sostenible (+ 4 Recetas)

La mejor manera de perder peso y obtener cambios positivos duraderos es haciendo pequeñas cambios, uno o dos a la vez, comenzando con tu alimentacion.

Recuerda: Las dietas súper estrictas que requieren una revisión completa de tu dieta son abrumadoras y, por supuesto, difíciles de mantener... por eso no las recomiendo.

Obviamente no queremos dejar de comer rico, y no hay porque. Comer saludable puede ser, y DEBERIA DE SER, super rico.

A veces nos deprime pensar que tenemos que dejar de comer nuestras comidas favoritos como un rico sándwich o pasta, pero hay muchisimas opciones para modificar estos platos fácilmente para hacerlos más livianos y saludables. Con algunos cambios sencillos que estoy a punto de compartir, verás que podemos mantener variedades de estos alimentos (con algunos ajustes) en nuestra alimentacion regular - sin perjudicar nuestra salud ni aumentar de peso.

Hoy quiero comenzar por compartir mis 3 “SWAPS” favoritos, nutritivos y bajos en carbohidratos, de SÁNDWICHES Y WRAPS, ARROZ y PASTA, ¡y compartiré 4 recetas fabulosas que puedes probar esta semana!

Read More