Hola, amigos, lectores, clientes y familia.
Hoy quiero compartir algo personal. Sentí el deseo de contarles un poco sobre mí, para que sepan quién está detrás de este blog, mis programas de detox y mis sesiones de coaching.
Algunos me conocen como la dueña y creadora de Balance Market (en Managua), otros saben que fui una ejecutiva trabajando en Wall Street por mucho años, convertida en una yogui con espíritu libre, amante del “barre” y fanática de la comida saludable. Algunos me conocen como madre de dos hijos a quienes amo con locura, pero que lidio con todo lo que implica la maternidad (¡como casi cualquier otra mamá!). Y muchos me conocen como la coach de salud, fundadora de Balance with Mariana y una chica obsesionada con la salud y el bienestar, a la que le encanta escribir y compartir.
Soy todo eso. También soy normal, imperfecta, a veces aburrida (o eso me dicen, ¡aunque me alegra serlo!), pero lo que puedo decir con total convicción es que me apasiona lo que hago, y hay una razón de ser en todo ello. (Aquí comparto un video con un poco de mi trayectoria de salud).
Mi principal motivación es siempre ayudar a más personas a sentirse mejor, utilizando el poder de la alimentación y los hábitos de vida saludables. Me encanta compartir lo que aprendo, me encanta ayudar a los demás en lo que puedo y me encanta crear comidas saludables y deliciosas😊. Cada vez que recibo un testimonio positivo de un cliente, me llena de alegría y me hace muy feliz de hacer lo que hago. ¡No pienso volver al mundo de las finanzas!
Creé Balance with Mariana porque la salud holística cambió mi vida. No solo me ayudó a resolver mis problemas intestinales y hormonales, sino que también mejoró mi autoconciencia y mi autoestima, y quería ayudar a otros a lograr lo mismo. Además, gracias a ello, soy una persona y una madre más sana.
Creé Balance Studio (estudio de barre, 2017-2023) porque me apasionaban los entrenamientos más personalizados y femeninos, de bajo impacto (menos estresantes para la mayoría de las mujeres), y a la vez efectivos, y sabía que Nicaragua necesitaba un estudio de barre. ¡Muchas de mis clientas pueden dar fe del impacto positivo que el barre ha tenido en sus vidas!
Creé Balance Market porque me apasiona el profundo cambio positivo que experimentamos al adoptar una dieta más sana, equilibrada, antiinflamatoria y verdaderamente nutritiva. Balance Market ofrece una variedad de alternativas saludables a los condimentos, comidas reconfortantes y snacks habituales, además de suplementos de alta calidad y nuestra propia línea de alimentos caseros.
Creé Balance Market porque quiero que cada día más personas se den cuenta de que la comida sana puede y debe ser deliciosa. También quería ofrecer opciones de origen vegetal que fueran saludables, saciantes bajas en carbohidratos y sin aceites refinados.
En Balance Market, mi cocina es libre de gluten, lácteos y azúcar refinada, y se centra en crear snacks y comidas equilibradas, ricas en fibra, antioxidantes y nutrientes, que no eleven el azúcar en sangre y que nos hagan sentir bien, sin sacrificar el sabor. Además, solo utilizo ingredientes naturales y de alta calidad porque creo en la importancia de todo lo que consumimos.
Me encanta lo que hago y me encanta compartirlo con ustedes.
Pero también me di cuenta de que mucha gente no sabe mucho de mí como persona, así que hoy pensé que sería divertido compartir 10 cosas que me encantan y que creo que forman parte de mi personalidad. ¡Aquí van!
10 cosas que me encantan:
Leer novelas de romance (con un toque picante). Me hacen feliz; es mi placer “culpable”.
Caminar en naturaleza. Necesito esto una vez a la semana. Un paseo por el bosque o en la playa, donde sea que pueda. Me ayuda a desconectarme.
Verduras, sobre todo verduras asadas. Me encantan. Todas (con excepcion del pepino). Y sí, con un buen chorrito de aceite de oliva extra-virgen. ¡Como una cantidad abismal!
Chocolate negro. Preferiblemente organico de 80-88% cacao. Yo como chocolate diario, dos veces al dia, sin falta. También me encantan casi todos los postres de chocolate “saludables”, especialmente los crudos y “fudgy”. ¡Y me encanta prepararlos! Siempre sin lacteos, sin gluten ni azucar refinado, pero DELI.
Matcha Latte (mi obsesión matutina). Los hago “cargados” con colageno, una pizca de moringa, acacia, canela y mi leche de almendras casera. Lo disfruto tanto.
Viajar. Me encanta conocer lugares nuevos. Me encanta todo: ciudades cosmopolitas, playas, montañas... Me encanta ir a restaurantes nuevos, probar experiencias nuevas. También me encanta descubrir mercados de comida saludable e incluso clases de yoga, barre o pilates cuando viajo (a ciudades, si no viajo con los niños y puedo encontrar un huequito en mi tiempo).
Zapatos lindos. Soy muy femenina y siempre me ha encantado la moda. Le dedico mucho menos tiempo a la moda desde que soy madre, pero unos zapatos bonitos (y una cartera linda también) pueden hacer que cualquier conjunto sencillo de jeans y camiseta (mi básico diario) se sienta elegante. Me animan al instante.
Accesorios de cocina. Podría comprarlos todos. Por supuesto, prefiero los no tóxicos. Mis favoritos actuales son Our Place (una sartén es imprescindible, pero he comprado muchísimas cosas de ellos, incluso sus cuchillos), y siempre la clásica Le Creuset; me encantan todos sus productos.
Un buen facial o masaje relajante. Casi cualquier tratamiento facial o corporal me da alegría y contribuye a mi autocuidado, así que intento invertir en ello al menos una vez al mes.
Movimiento / Fitness. Soy adicta al ejercicio; me hace sentir TAN bien. Ahora SÉ que mi cuerpo no puede hacer demasiado ejercicio (especialmente si no estoy bien nutrida), así que tengo cuidado de no excederme. También sé que mi cuerpo prefiere el bajo impacto. Entonces hago lo que se siente mejor para mí en el momento. Nunca es una tarea ardua para mí; lo disfruto siempre. Mis tipos de movimiento favoritos son: barre & pilates, power yoga, entrenamiento con pesas (mi nueva obsesión) y caminar en la naturaleza (como mencioné anteriormente). También me encanta bailar en fiestas y esquiar en la nieve.
Y tengo que agregar, como punto 11, amo a mis hijos (especialmente cuando se ríen, me abrazan y cuando duermen; me derrito del amor), a mi esposo, a toda mi familia, y me amo a mí misma.
Así que ahora ya me conoces un poco más, y tal vez te unas a mí en mi próximo detox, pruebes mi coaching personalizado, o, si vives en Nicaragua, espero que pruebes uno de mis deliciosos snacks o comidas en Balance Market.
Con amor,
Mariana